Рецепт - ПИКАНТНЫЕ ЛЕПЕШКИ
Ингредиенты
4 тонких ломтика бекона для жарки без корок; 2 стакана муки с разрыхлителем; 1 чайная ложка разрыхлителя (гашеной пищевой соды); 0,5 чайной ложки соли; 1 чайная ложка порошка горчицы; 0,25 стакана маргарина; 0,5 стакана тертого неострого сыра; 8 столовых ложек молока; немного молока для обмазывания
обжарим бекон на гриле до образования хрустящей корочки, нарежем на маленькие кусочки. разогреем духовку до 220 С. смажем маслом противень.
Просейте муку, разрыхлитель, соль и горчичный порошок в миску. разотрем маргарин, добавим 3/4 тертого сыра и весь бекон. нальем молоко и размешаем до консистенции мягкого теста. Хорошо разомнем тесто на поверхности, слегка посыпанной мукой. сформируем из теста круг диаметром 15 см. положим на смазанный маслом противень и Наметим ножом 8 клиньев. Сверху смажем молоком и посыплем оставшимся сыром. запекаем 12-15 минут, пока тесто не поднимется и не покроется золотистой корочкой. охладим на решетке. На 4 порции
Комментарии (1)