Рецепт - луковый хлеб из муки 1-ого сорта

Ингредиенты
дрожжи 12 грамм
мука 1-ый сорт 450 грамм
хлопья 5 злаков 50 грамм
соль две чайных ложки
сахар 1.5 столовых ложки
кефир+ряженка + вода 400 миллилитров
лук 1 средняя головка
растительное масло три столовых ложки
майонез одна столовая ложка

Немного приелся мне белый хлеб. а черный не ем, поэтому решила сделаем промежуточный вариант, заодно и хотелось испечем луковый хлеб. Вот в этом рецепте и попыталась всё это совместить.
Результат меня очень порадовал.
Хлеб получился светло-серого цвета ( не любитель я белоснежных хлебов) с приятным ароматом, тонкой хрустящей корочкой, легкий, пористый, вкусный.
Выпекала на основной программе 4 часа, вес булки XL, корочка средняя.
Луковый хлеб из муки 1-ого сорта