Рецепт - новошотландский пирог из голубики со сливочным кремом

Ингредиенты
1 1/2 стакана муки
1/2 стакана сахара( не пользовалась)
1 1/2 чайные ложкипекарского порошка
120 грамм масла
1 яйцо одна чайная ложка жидкого ванильного экстракта
Сливочный крем
2 стакана сметаны
1/2 стакана сахара
2 яичных желтка одна чайная ложка ванильного экстракта
4 стакана голубики( у меня красная смородина)

1 замесим тесто из вышеперечисленных продуктов, завернем в пищевую пленку, положим в холодильник на час.
2 выложимь тесто в форму для пая, сформируем бортик.
3 Ягоды выложимь на тесто и разровняем.
4 взобьем вместе желтки, сметану, сахар и ваниль.
5 зальем полученным кремом ягоды.
6 выпекаем 40-50 минут до золотистой корочки.
7 охладим в холодильнике перед подачей (я не охладила, а нужно было).