Суп молочный с тыквой и орехами
Ингредиенты для "Суп молочный с тыквой и орехами"
Молоко - 1 стакан, вода - 1 стакан, орехи лесные , миндаль или грецкие - 12 штук тыква - 1 долька, рис - одна столовая ложка сливочное масло - две столовых ложки зелень петрушки - 2 веточки, сахар, соль.
Способ приготовления "Суп молочный с тыквой и орехами"
Орехи очистить от кожицы, обжарить в духовке, измельчить в ступке или пропустить через мясорубку. Измельченные орехи залить разведенным водой горячим молоком и довести до кипения. Тыкву очистить от кожицы и семян, нарежьте тонкими ломтиками, залить подготовленной смесью молока и воды и варить при слабом кипении 10 минут. добавить отдельно сваренный рис, соль, сахар.
При подаче заправлять суп маслом и посыпьте измельченной зеленью.
Отдельно подать слегка поджаренные без жира ломтики белого хлеба.
