Рецепт - кабачковые рулетики с пряным творогом

Ингредиенты
:
Кабачок – одна штука
Творог – 40 грамм
Сметана – одна столовая ложка
Чеснок – несколько зубчиков.
Перец, соль – по вкусу.

Кабачки порежем тонкими полосками, обжарим с двух сторон на сухой сковороде без масла.
Кабачки выложимь на тарелку, польем маслом, посолим.
Сыр, сметану, давленый чеснок перемешаем, посолим, можно добавим зелень, перемешаем.
На кабачок выложимь слой сырной массы.
Завернуть в рулетик, обычно он не распадается, если форма не держится, тогда можно брать зубочистку для фиксации.
Подавать закуску холодной.