Рецепт - жаркое из цыплят корнишонов

Ингредиенты
Ингредиенты:
На 2 цыпленка-корнишона:
100 грамм сливочного масла
1 яйцо
2 столовые ложки сухарей молотых
1 лимон
4 столовые ложки майонеза
Соль, молотый черный перец, любимые травки и приправы

В кастрюльке растопим сливочное масло и остудим: В это время цыплят вымыть. С помощью пальца аккуратно отодвинуть кожицу от мяса, стараясь не порвем ее: В остывшее масло взобьем яйцо : всыплем сухари, соль, перец и перемешаем: С помощью ложки массу вольем под кожу и осторожно распределим под ней: Майонез взобьем со специями: Цыплят смажем изнутри солью, майонезом и нафаршируем ломтиками лимона: Подготовленных таким образом цыплят выложимь на смазанный маслом противень: запечем до румяной корочки, часто переворачивая: дальше смажем майонезом и вновь поместим в духовку: запечем до румяной корочки: