Рецепт - тыковка с Лимонной Ноткой. Варенье

Ингредиенты
Тыква 1 килограмм
Ваниль 1/2 стручка
Лимон одна штука
Сахар 800 грамм - 1 килограмм

1 Тыкву очищаем от семечек и кожуры, режем на кубики удобного Вам размера. Засыпаем 1/2 сахара и даём постоять 6-8 часов.
2 Лимон ошпариваем, нарезаем дольками или так же кубиками. Оставшийся сахар с цитрусом добавляем к тыкве.
3 1/2 стручка ванили разрезаем вдоль, извлекаем, бобы, добавляем их и сам стручок в кастрюлю.
4 Доводим до кипения, провариваем 10 минут. Даём полностью отсыть. Повторяем варку 2 раза. Перед "расфосовкой" извлеките стручок. Закупорьте в стерильные баночки.