Рецепт - варенье из клюквы с яблочками

Ингредиенты
Состав :
1 килограмм. клюквы
250-300 грамм сладких яблок
1.5-1.7 килограмм сахара
2 стакана воды.

Способ приготовления:
Переберите и проколем клюкву , пробланшируйте в кипящей воде 3-4 минутки, вынем, дадим воде стечь, опустим в горячий сахарный сироп в пропорции 1.5-1.7 килограмм сахара на 2 стакана воды, поставим варим.
Тем временем, проколем яблоки, очистим от кожуры и сердцевины, нарежем дольками, поварите 7-10 минуток в кипящей воде, не давай развариваться. дальше, положим в клюквенное варенье примерно за 15 минут до окончания варки.
В самом конце варки можно добавим ванилин, лимонную цедру или корицу. Тёплое варенье разложим в пастеризованные банки.
Приятного аппетита!