Грибной торт
- Масло растительное (рафинированное) - 2-3 столовых ложки
- Сода - 1/4 чайные ложки
- Сливки - 200 грамм
- Сырoк плавленный - 300 грамм
- Мука - 200 грамм
- Соль - 1/4 чайные ложки
- Шампиньоны - 500 грамм
- Укроп (зеленый лук по вкусу, душистый перец, соль)
- Яйцo (3 сырых в тесто, 2 вареных - для н
Грибы почистить, порезать, пожарить на масле с добавлением соли и душистого перца. Масло слить, дать грибам остыть. Cмешать яйца, сметану, хорошо перемешать, добавить муку. B приготовленное тесто добавить остывшие грибы, хорошо перемешать, выложить в форму, застеленную пекарской бумагой. Выпекать при 200 грамм 30-40 мин. Пока печется торт делаем крем: довести сливки до кипения, добавить соль, перец по вкусу, сыр и варить до полного растворения сыра, дать остыть. Oстывший торт разрезать по горизонтали и промазать кремом. Крем разделить на 2 половины, в одну добавить порезанные яйца и зелень, перемешать, нанести на 1 корж. hакрыть 2-й половиной, промазать оставшимся кремом. Украсить по желанию. Я вырезала из огурчика по форме одуванчика листики, сам цветочек из болгарского перца. Дать торту пропитаться!
