Cвекла маринованная

ингредиенты: 5 средних свекл, 1 корень хрена, одна столовая ложка сахара, две столовых ложки растительного масла. Уксус, перец душистый, лавровый лист, гвоздика, соль по вкусу.

приготовление: cвеклу сварить до готовности. Охладить, очистить от кожицы и нарезать мелкой соломкой. Приготовление маринада. В уксус добавить сахар, специи и дать вскипеть. Подготовленную свеклу залить горячим маринадом, добавить тертый хрен и перемешать. Подавать в холодном виде. При подаче полить маслом.