Рецепт - блинчики с зелёным паштетом из брокколи,зелёной фасоли и шампиньонов

Ингредиенты
блины:
яйцо- одна штука
сахар- одна столовая ложка
соль-1/2ч.ложки
молоко-2-2,5стакана
мука-1стакан
подсолнечное масло- одна чайная ложка
паштет:
лук репчатый -1гол. зелёная стручковая фасоль- 400 грамм
капуста брокколи- 400 грамм
масло сливочное- 150 грамм
грибы шампиньоны варёные-1 банка, 400 грамм
лимонный перец
соль
чёрный молотый перец
сметана- 100 грамм

1 для блинов разбить яйцо,добавим соль и сахар
2 во взбитую яичную массу добавим стакан молока
3 перемешаем и постепенно добавим стакан муки
4 подлить молоко до нужной консистенции,добавим растительное масло и жарим на разогретой сковороде
5 для паштета отварим в подсоленной воде фасоль и брокколи,сольем воду и добавим сливочное масло,измельчим блендером
6 лук нарежем тонкими кольцами,обжарим,добавив перец и соль по вкусу
7 нарезанные грибы достанем из банки и добавим на сковороду с луком
8 смешаем овощную смесь с грибами и луком и начинить грибы
9 свернем в трубочки и добавим сметану.