Тамийа из фасоли
Ингредиенты для "Тамийа из фасоли"
Фасоль - 300 грамм лук - две штуки чеснок - 2 зубчика, яйца - две штуки растительное масло - одна столовая ложка зелень петрушки - четыре столовых ложки перец красный и черный молотый, соль по вкусу, сметана для подачи.
Способ приготовления "Тамийа из фасоли"
Замочить фасоль в холодной воде на несколько часов. Затем воду слить.
Лук порубить и обжарить, чеснок и зелень измельчить, все смешать, добавить фасоль, растереть. Заправить смесь специями, подмешать яйцо.
Сформовать из массы небольшие шарики и обжарить в масле до появления румяной корочки.
Подавать блюдо со сметаной.
