Салат шведский с рыбой

Салат шведский с рыбой
Ингредиенты для "Салат шведский с рыбой"

  • одна столовая ложка горчицы
  • 100 грамм простого (Не фруктового) йогурта
  • 1 свежий огурчик
  • 1 литров итров имон
  • 1 литров итров уковица
  • соль
  • 1 чашка вареного гороха
  • 1 филе любой рыбы
  • немного уксуса
  • перец


Способ приготовления "Салат шведский с рыбой"

Приготовить филе рыбы и порезать его кубиками. Затем залить небольшим количеством воды (Так, чтобы вода чуть покрывала рыбу) и отварить на слабом огне в течении 5 мин. Откинуть на сито и охладить. Рыба сохранит свой красивый белый цвет, если вы обрызгаете ее лимонным соком. Огурец порезать четвертинками, лук мелкими кубиками. Добавить горох, рыбу, положить все в салатницу и перемешать. Для соуса: йогурт (Вместо йогурта можно использовать и сметану), горчицу и немного уксуса (На любителя), соль и перец (По вкусу) смешать до получения однородного соуса, а затем полить им салат. Салат получится более эффектным, если вы добавите к нему крабов или украсите кусочками красной рыбы.