Салат зеленый с ветчиной
Ингредиенты для "Салат зеленый с ветчиной"
листья салата зеленого - 100 грамм
ветчина - 100 грамм
помидоры - две штуки
яйцо вареное - две штуки
желатин - одна чайная ложка
вода - 2 стакана
соль
зелень укропа
Способ приготовления "Салат зеленый с ветчиной"
Желатин замочить в воде. Как только крупинки набухнут, нагреть желатин на водяной бане до растворения.
Ветчину нарежьте соломкой, 1 помидор —мелкими кубиками, яйца натереть на терке. Все хорошо перемешать, добавить желатин.
На пергаменте разложить листья салата, сверху ровным слоем выложить массу из ветчины. свернуть рулетом. поставить в холодильник на 2 часа.
При подаче рулет нарежьте ломтиками, уложить на блюдо и оформить оставшимся помидором и зеленью.
