Салат с маринованной индейкой (2)

филе индейки - три штуки
вино белое сухое - две столовых ложки
мед - две столовых ложки
чеснок - 2 зубчика
имбирь молотый - одна столовая ложка
огурцы - две штуки
помидоры - две штуки
брусника - три столовых ложки
лук зеленый - 6 перьев
кинза рубленая - три столовых ложки
масло растительное - одна столовая ложка
соус ткемали - 150 грамм
майонез - 100 грамм
соль - по вкусу

Вино, мед, рубленый чеснок, имбирь, соль соединить и залить филе индейки. мариновать 30 минут, затем уложить филе на смазанный маслом противень и запекать в духовке до готовности или обжарить на гриле, поливая маринадом. охладить и нарежьте соломкой.
Огурцы нарежьте ломтиками, помидоры — дольками, лук — кольцами. Майонез взбить с соусом ткемали.
Подготовленные ингредиенты соединить, добавить часть брусники, зелень и соус, перемешать.
При подаче оформить оставшейся брусникой и зеленью.