Шоколадно-лимонный кекс со сливками

• Мука - 2 стак.
• Цедра лимонная (с 1 литров имона; очень мелко измельченная)
• Сливки (чем жирнее, тем лучше; у меня 33%) - 250 миллилитров
• Разрыхлитель - одна чайная ложка
• Шоколад (крупно поломанный; у меня горький и частично молочный) - 120 грамм
• Орехи (крупно поломанные) - 100 грамм

Смешиваем все компоненты, кроме орехов и шоколада, до однородного состояния (довольно жидкого). Шоколад и орехи у меня поломаны вот так, крупно. Добавляем шоколад и орехи, мешаем ложкой. Выливаем в смазанную форму и выпекаем около 1 часа (до сухой палочки). Можно посыпать сахарной пудрой и порезать на кусочки. Приятного аппетита!