Печенье с кукурузными хлопьями

Печенье с кукурузными хлопьями
Способ приготовления "Печенье с кукурузными хлопьями"

ингредиенты: 4 яичных белка (сырых), 1/4 стакана меда, 1 стакан кукурузных хлопьев, 1/2 стакана фундука, 1/2 стакана сахара, 1/2 столовых ложки пшеничной муки, растительное масло для смазывания противня

приготовление: кукурузные хлопья измельчить при помощи скалки. Ядра фундука высыпать на противень и подсушить в духовке при температуре 110-120 С около получаса. Затем орехи остудить и измельчить. Охлажденные белки взбить с сахаром. Во взбитые белки всыпать измельченные кукурузные хлопья, добавить мед и ореховую крошку. Аккуратно смешать все компоненты. Противень выложить пергаментной бумагой, смазать его растительным маслом и присыпать мукой. При помощи кондитерского мешка отсадить на подготовленный противень заготовки величиной с зефир и выпекать в духовке при температуре 200 С в течение 5 мин. Затем снизить температуру до 100 С и подсушить печенье до появления на его поверхности трещинок (примерно около часа).