Киш с семгой, кабачками и креветками

Киш с семгой, кабачками и креветками

  • Масло (для смазывания) - одна столовая ложка
  • Молоко - 200 миллилитров
  • Яйцо куриное - три штуки
  • Сливки (25 %) - 100 миллилитров
  • Сахар - одна чайная ложка
  • Мука кукурузная - 2-3 чайные ложки
  • Сыр тертый (типа "Пармезан") - 3-4 столовых ложки
  • Укроп (2-3 веточки)
  • Тесто слоеное - 270 грамм
  • Кабачoк (молодой) - одна штука


Тесто раскатать, выложить в форму на бумагу для запекания, смазанную маслом; в нескольких местах проткнуть его вилкой; разложить нарезаные кубиками кабачки и обсыпать мукой. Добавить кусочки семги и креветки, посыпать сыром, поперчить, посыпать измельченной зеленью. Сливки взбить с молоком, сахаром, солью и яйцами и вылить на начинку. Сразу же поставить в предварительно разогретую до 180°C духовку на 30-35 минут. Приятного аппетита!!!