Торт "домик"
1,5 стаканов сахара
3 яйца
3-4 стакана муки
одна столовая ложка меда
одна чайная ложка соды (погасить)
одна чайная ложка ванилина
крем:
1 стакан сметаны
1,5 станана сахара
одна чайная ложка ванилина
начинка:
вишни консервированные (в собственном соку) - 800 грамм
ОЧЕНЬ ВКУСНО! Tолько возни много, но результат изумительный!!!!! Kислые вишни придают этому торту необычный вкус. Когда будете резать торт, вишенки будут "окошечками" в домике из медовых трубочек!
Сахар и яйца взбить, добавить мед, ванилин, соду (погасить уксусом). Eще раз все хорошо взбить, поставить на паровую баню, помешивать минут 15, убрать на холод. Добавить 3 стакана муки, замесить тугое тесто (если понадобится, добавить еще муки). Разделить на 15 шариков, убрать в холодильник на 15 минут.
Доставать по одниму и пальцами (скалкой не получится) лепить полоски шириной примерно 3 см. На середину выкладываем вишни в один ряд, защипляем края, чтобы получилась трубочка.
Выпекать в духовке до золотисто-бежевого цвета. Остудить, подрезать концы, чтобы трубочки были одинаковой длины.
Выкладывать на доску или длинное плоское блюдо:
1-ый ряд - пять штук
2-ой ряд - четыре штуки
3-ий ряд - три штуки
4-ый ряд - две штуки
5-ый ряд - одна штука
Сметану взбить с ванилином и сахаром. Покрыть торт кремом. Дать постоять несколько часов, чтобы торт как следует пропитался.