Свинина Январская

Свинина — 1 килограмм
Огурец соленый — одна штука
Зелень (петрушка) — 1 пуч.
Майонез — две столовых ложки
Горчица — одна столовая ложка
Рассол огуречный — 0.5 стак.
Сыр — 100 грамм
Брынза — 100 грамм
Помидор — одна штука

• Мясо нарезаем на порции, отбиваем и солим.

• Обжариваем с 2-х сторон в масле до полуготовности.

• Перекладываем на противень.

• Смешиваем майонез, горчицу, рассол, рубленную зелень и мелко порезанный огурец.

• Заливаем этой смесью свинину.

• Сверху кладем порезанный дольками помидор.

• Отправляем в духовку на 20 минут при 200С. Потом достаем, посыпаем тертым сыром и брынзой. Затем ставим в духовку еще на 15 минут.

• Вот такое мяско получилось!