Тушеные «свинурчики»

Тушеные «свинурчики»
Ингредиенты для "Тушеные «свинурчики»"

  • Грибы (замороженные шампиньоны и опята) - 300 грамм
  • Морковь - одна штука
  • Соль (перец)
  • Помидор - две штуки
  • Лук репчатый - одна штука
  • Свинина
  • Специи
  • Огурец соленый
  • Вода - 1,5 стак.
  • Сливки - 0,5 стак.


Способ приготовления "Тушеные «свинурчики»"

Свинину нарезать кусочками, каждый кусочек отбить, посолить - поперчить. 2. Соленый огурчик нарезать брусочками (у меня соленого в хозяйстве не нашлось, в дело пустила малосольный). На край свиной отбивной кладем огурчик, сворачиваем в рулетик и скалываем зубочисткой. 3. Получившиеся рулетики обжариваем на растительном масле. После вынимаем зубочистки. 4. На масле, в котором жарились рулетики, обжариваем лук с морковкой. 5. Добавляем грибную смесь, минут пять обжариваем. 6. Следующим шагом добавляем очищенные от кожицы и мелко порезанные помидоры (помидоры из моего холодильника исчезли в неизвестном направлении, пришлось добавить одна столовая ложка томатной пасты, но делать этого Вам не советую, вкус блюда меняется и в не лучшую сторону). Вливаем 1,5 стаканов воды и 0,5 стаканов сливок. Солим, перчим, приправляем любимыми специями. 7. Опускаем туда рулетики, и тушим минут 30. 8. Готово !!! Приятного аппетита      

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Комментарии: 0