Курочка с рисом
Ингредиенты для "Курочка с рисом"
Ингредиенты:
филе куриное пять штук
рис отварной 5 литров ож.
сыр 100 грамм
масло сливочное 70 грамм
яйцо для лизона одна штука
хлебные крошки для панировки.
приправы: соль,перец,чеснок сухой.
масло для жарки.
Способ приготовления "Курочка с рисом"
|
1 Филе отбить скалкой через пленку(можно в рукаве для запекания.)Немного посолить, поперчить. |
|
2 Сыр измельчить. |
|
3 Для начинки смешать рис с сыром, добавить зелень, чеснок по вкусу. |
|
4 На отбитое филе выкладываем начинку, и кусочек масла. |
|
5 Заворачиваем и формируем котлетку. |
|
6 Делаем шубку: обвалять в муке , затем в яйце(взбитом с солью), и наконец в хлебных(подсушенных) крошках. |
|
7 Выкладываем на хорошо разогретую сковородку швом вниз, и обжариваем котлетки с двух сторон. |
|
8 Запекаем котлетки с сыром, немного добавляем молока и накрываем фольгой. 15мин. при 180 грамм |
