Мясо под московским соусом

600 грамм свинины, соль, 1 литров уковица, 4 дольки лимона, одна столовая ложка сахарного песка, 1 стакан пикантного московского соуса. В огнеупорную стеклянную форму положить 4 литров омтика мяса, посыпать солью, на каждый ломтик положить порцию лимона, лука. Заправить соус сахаром. Полить им мясо, посуду накрыть крышкой. Тушить до готовности. Подавать с отварным картофелем.