Суп фасолевый старопольский
Ингредиенты для "Суп фасолевый старопольский"
- бульон - 1.5 литров
- отварное мясо - 150 грамм
- сухая фасоль - 180 грамм
- морковь - 150 грамм
- картофель - 200 грамм
- корень и зелень петрушки - по вкусу
- лук репчатый (небольшой) - две штуки
- сало
- соль, перец - по вкусу.
Способ приготовления "Суп фасолевый старопольский"
Фасоль замочить на ночь в кипяченой воде. Мелко нарезать морковь и петрушку, добавить в воду с фасолью, долить бульоном, положить нарезанное мясо, посолить и варить. Лук нарезать кольцами и поджарить на сале. Добавить в конце варки.
