Новогодняя фасоль

соленая свинина
луковица
болгарский перец
спаржевая фасоль
куриный бульон
соль и перец
свежий тимьян
красный лук
красный винный уксус

Способ приготовления "Новогодняя фасоль"

замочить фасоль в воде на ночь. Или же поместить ее в кипяток на пару часов. Затем просушите.
Нарежьте лук.
А также перец.
Далее нарежьте свинину.
И поджарить ее в течение нескольких минут с каждой стороны, пока она не станет коричневой.
добавить к свинине лук и перец. готовить несколько минут.
Затем добавить фасоль и залить куриным бульоном. довести до кипения, частично закрыть крышкой и варить около часа.
Когда фасоль будет готова, добавить соль, перец и тимьян. готовить еще пару минут.
подавать с мелко нарезанным красным луком и красным винным уксусом.