Суп-крем из красной фасоли
Ингредиенты для "Суп-крем из красной фасоли"
- перец красный - 1/2 штук протертый
- петрушка - 3 ветки
- вареная фасоль - 1 чашка
- масло растительное - 1/4 чашки
- мясной (или куриный) бульон - 2 чашки
- хлеб - 4 куска
- соль - по вкусу.
- чеснок - 3 зубца
- лук репчатый - одна штука
Способ приготовления "Суп-крем из красной фасоли"
Мелко нарезанный лук, чеснок, перец, петрушку, соль поджарить на растительном масле. В кастрюлю добавить бульон, размятую до пюре образного состояния фасоль и приготовленный соус.Довести до кипения, постоянно помешивая, и варить 2-3 минуты.Белый хлеб порезать на кубики и приготовить гренки. Подавать суп с гренками, украсив зеленью.
