Суп-крем из кабачка
Ингредиенты для "Суп-крем из кабачка"
- мясной (или куриный) бульон - 9 чашек
- сельдерей - 1 ветка
- мука - четыре столовых ложки растворенные в малом количестве воды
- морковь - одна штука
- петрушка - 1 ветка
- кабачки - 1,5 килограмм
- перец
- соль
- репа - одна штука
Способ приготовления "Суп-крем из кабачка"
В кастрюлю с бульоном добавить порезанные кабачки, репу,морковь, сельдерей и варить на среднем огне. Как только овощи сварятся размельчить их и протереть через сито. Снова поставить на огонь, добавить муку, посолить и варить,помешивая, до загустения.
