Суп из геркулеса с овощами

геркулес - 20г
масло сливочное - 10г
картофель - 70г
морковь - 50г
бульон мясной - 350 мл
вода - 200 мл
сливки - 30 мл.




Крупу засыпать в кипящую воду и варить на небольшом огне до полного разваривания (не менее часа), протереть через сито. Морковь и картофель очистить, промыть и варить в мясном бульоне до готовности. Сваренные овощи протереть через сито, соединить с протертой крупой. Все это залить бульоном и вскипятить. Добавить соль, сливочное масло, сливки.