Яичный рулет с сыром

• Орехи грецкие (для начинки)
• Чеснoк (для начинки) - 1-2 зуб.
• Сыр плавленый (для начинки) - 2-3 штук
• Майонез (для омлета - 250-300 грамм для начинки - 100-150 грамм
• Яйцо (для омлета) - 5-6 штук

Яйца взбить с майонезом. Форму выстелить бумагой для выпечки и вылить на неё тесто. Смазывать бумагу не надо, так как она и так промаслена. Выпекать на слабом огне. У меня получился вот такй омлетик. Готовим начинку. Трём плавленный сырок или заменяем его на мягкий сыр. У меня сырок был очень свежий и мягкий, и я его просто размяла вилкой. Добавляем майонез для связки начинки, чеснок и тёртый орех. Ореха добавляем немного - буквально надо "припылить" им готовую начинку и хорошо всё перемешать. Аккуратно отделяем омлет от бумаги, но оставляем его на ней - так будет удобнее скручивать рулет. Наносим начинку и начинаем сворачивать наш рулетик. Если у вас случайно порвётся омлет, не расстраивайтесь, когда будете сворачивать, всё "сцементируется". Вот такой рулетик уже можно завернуть и отправить в холодильник. А теперь нарезаем и угощаемся!