Рецепт - салат "Пикантная сельдь"

Рецепт - салат Пикантная сельдь


Ингредиенты
сельдь малосольная (филе) - 400 грамм
лук репчатый - одна штука
груша - одна штука
помидор - шесть штук
салат - 1 кочан
фасоль стручковая - 200 грамм
горчица - три столовых ложки
растительное масло - 6 столовых л.
укроп - 0,5 пучка
сахар - по вкусу
соль - по вкусу
черный перец - по вкусу
уксус

Фасоль отваривать в подсоленной воде в течение 10 минут.
Помидоры промоем и нарежем дольками.
Грушу очистим, разрежем напополам, удалим сердцевину и нарежем маленькими кубиками.
Лук очистим и нарежем маленькими кубиками.
Укроп вымыть, обсушим и нарубить.
Перемешать уксус, растительное масло и горчицу. приправим солью, перцем и сахаром. добавим лук и укроп.
Фасоль откинем на дуршлаг, обдадим холодной водой.
Сельдь нарежем.
Салат покрошить.
Перемешать с заправкой салат, фасоль, помидоры и грушу. выложимь на блюдо. Сверху разложим куски сельди.

Комментарии (1)