Рецепт - норвежская сельдь в горчичном соусе

Рецепт - норвежская сельдь в горчичном соусе


Ингредиенты
Филе слабосоленой норвежской сельди (без жидкости) 8 штук
Горчица 2 десертные ложки
Сахар 1,5 десертных ложки
Красный винный уксус 1 десертная ложка
Масло растительное 1 десертная ложка
Укроп рубленый 1 десертная ложка
Соль по вкусу
Перец по вкусу

Филе порежем на куски, дадим обсохнуть.
В отдельной посуде смешаем горчицу, сахар, уксус, тоненькой струйкой, размешивая, вольем масло, добавим рубленый укроп, перец-соль.
Руками промять селедку в соусе, чтобы лучше пропиталась маринадом.
Подавать с вареным молодым картофелем, на ржаных хлебцах, украсим редисом и укропом.

Комментарии (1)