Рецепт - тушеная курица с луком и изюмом

Рецепт - тушеная курица с луком и изюмом


Ингредиенты
Куриное филе 600 грамм
Луковица три штуки
Порошок карри 1 чайная ложка
Корица 1/4 чайной ложки
Чеснок 2 зубка
Мука 1 столовая ложка
Изюм 1/4 стакана
Вода 2/3 стакана
Растительное масло 4-5 столовых ложек
Молотый черный перец 1 щепотка
Соль по вкусу

смешаем половину чайной ложки карри с мукой, молотым перцем и щепоткой соли. Приправа для мяса готова.нарежем куриную грудку на куски, перемешаем с приправой. обжарим на растительном масле до слегка золотистого цвета.
Изюм замочим в теплой воде. Чеснок измельчим. очистим лук, нарежем полукольцами. Слегка обжарим, дальше добавим изюм, чеснок, половину чайной ложки карри и корицу. посолим и обжаривать еще 1 минуту. добавим к луку кусочки курицы и подсоленную воду, перемешаем и тушим под крышкой на небольшом огне 30 минут. Тушеная курица с луком и изюмом готова.

Комментарии (1)