Салатик Свежесть

Салатик Свежесть
Ингредиенты для "Салатик Свежесть"

Салат (зеленый, листья)
Курица (филе) — 200 грамм
Огурец (соленый или свежий) — две штуки
Яйцо (для блинчика) — одна штука
Майонез — одна столовая ложка
Крахмал — одна столовая ложка
Специи (соль, перец)
Кунжут
Соевый соус — две столовых ложки
Масло растительное (нерафинированное) — две столовых ложки
Чеснок — 2 зуб.
Укроп (или другая зелень)
Уксус (столовый) — одна чайная ложка


Способ приготовления "Салатик Свежесть"
  • Курицу обжариваем до готовности, мелко режем - желательно соломкой.
    Огурец соленый (можно свежий) тоже режем соломкой

  • В это время готовим заправку. Для этого две столовых ложки соевого соуса смешиваем с 2-мя ст. ложками растительного масла нерафинированного.
    Добавляем соль, перец, чайную ложку уксуса, чеснок измельченный. Все тщательно перемешиваем

  • Заливаем курицу с огурцом заправкой.
    Пока все настаивается, готовим блинчик.
    Для этого одно яйцо смешиваем с солью, майонезом и столовой ложкой крахмала

  • Тщательно перемешиваем до однородности

  • Жарим блинчик с двух сторон - готовится очень быстро

  • Остужаем и режем соломкой. Добавляем к мясу и огурцу

  • Перемешиваем.
    Пока все подружится - обжарим пару минуток кунжут. Сковороду лучше накрыть крышкой, т.к. он начинает стрелять и выпрыгивать со сковородки.
    Затем салатник выкладываем листьями салата

  • Выкладываем наш салатик, посыпаем кунжутом. Приятного аппетита!!!