Рецепт - мясная запеканка с картофелем, имбирем и зеленым горошком

Ингредиенты
600 грамм свиного фарша (или любого другого)
1 луковица
1 маленькая морковка
1,5 см корня имбиря
50 миллилитров красного вина
растительное масло
800 грамм картофеля
50 грамм сливочного масла
2 горсти зеленого горошка
100 грамм сыра
соль
перец

1 В сотейнике обжарим на растительном масле нарезанный лук, добавим натертый корень имбиря, дальше морковь, обжаривать еще 3-4 минуты.
2 дальше добавим фарш, обжарим, помешивая, 5-8 минут, вольем вино, посолим, поперчим, тушим 30 минут.
3 Картофель очистим, отварим в подсоленой воде,
4 приготовим густое пюре, добавим 2/3 сливочного масла.
5 Форму для запекания смажем растительным маслом, выложимь половину приготовленного пюре, посыплем горстью зеленого горошка.
6 Сверху выложимь фарш,
7 посыплем оставшимся горошком,
8 выложимь вторую половину пюре, разровняем.
9 Сверху посыплем тертым сыром,
10 разложим кусочки оставшегося сливочного масла.
11 выпекаем при 200*С 15-20 минут до румяной корочки.