Рецепт - крем-супа из цветной капусты

1 столовая ложка оливковое масло 1 штука коричневый лук 2 зубчика чеснок 2 чайные ложки молотый кориандр 1 чайная ложка молотый тмин 1/4 чайные ложки хлопья чили 750 граммов цветная капуста 2 стакана овощной бульон 2 стакана вода 1/4 стакана сметана

Рецепт крем-супа из цветной капусты начнем готовим, разогрев масло в кастрюле на среднем огне. Добавим лук и чеснок. Обжарим, помешивая, в течение 6 - 7 минут.
Добавим кориандр, тмин и чили. Жарим, помешивая, 2 минуты.
Питание по методу Волкова
Фитнес для ленивых!
Похудение во сне
Добавим цветную капусту, бульон и воду. Вскипятим. Будем варим на медленном огне, прикрыв крышкой, в течение 30 минут пока капуста не станет мягкой. Отложим на 20 минут.
Измельчим в блендере суп до получения однородной массы. Вернем в кастрюлю. Добавим сливки или сметану. Разогреем до горячего состояния. Приправим крем-суп из цветной капусты солью и перцем.