Грибной жюльен в репе

ингредиенты: 4 репы, 250 грамм грибов, 50 грамм репчатого лука, 100 грамм сметаны, две столовых ложки муки, 40 грамм растительного масла, 60 грамм сыра, соль, специи, зелень.

приготовление: репу очистить от кожицы, сварить до готовности, вынуть чайной ложкой сердцевину. Грибы и лук нарезать соломкой, обжарить на растительном масле. Добавить муку, сметану, специи, соль, немного воды и уварить до загустения. Наполнить репки жюльеном, посыпать сверху тертым сыром и запечь в духовке.