Белая фасоль с перцем
Ингредиенты для "Белая фасоль с перцем"
фасоль - 300 грамм лук репчатый - 1 головка, чеснок - 1 зубчик, перец сладкий красный - две штуки масло растительное - две столовых ложки сок 1 литров имона, соль - по вкусу.
Способ приготовления "Белая фасоль с перцем"
Фасоль замочить в холодной воде на 6-8 часов, затем отварить без соли до готовности, охладить.
Лук порубить и смешать с фасолью, добавить измельченный зубчик чеснока, нарезанный сладкий перец или дольки свежих помидоров.
Из растительного масла, лимонного сока и соли приготовить заправку и смешать с подготовленными ингредиентами.
При подаче посыпать фасоль рубленой зеленью.