Белая фасоль с перцем

Белая фасоль с перцем
Ингредиенты для "Белая фасоль с перцем"

фасоль - 300 грамм лук репчатый - 1 головка, чеснок - 1 зубчик, перец сладкий красный - две штуки масло растительное - две столовых ложки сок 1 литров имона, соль - по вкусу.


Способ приготовления "Белая фасоль с перцем"

Фасоль замочить в холодной воде на 6-8 часов, затем отварить без соли до готовности, охладить.

Лук порубить и смешать с фасолью, добавить измельченный зубчик чеснока, нарезанный сладкий перец или дольки свежих помидоров.

Из растительного масла, лимонного сока и соли приготовить заправку и смешать с подготовленными ингредиентами.

При подаче посыпать фасоль рубленой зеленью.