Малосольная красная рыба
Ингредиенты для "Малосольная красная рыба"
- Вода (кипяченая, остывшая до комнатной температуры) - 1 литров
- Рыба красная (любая)
- Соль - 6 столовых л.
Способ приготовления "Малосольная красная рыба"
Берем рыбу. Разделываем ее и режем на такие кусочки, какие будете подавать на стол. Лучше все это проделывать со слегка замороженной рыбой - проще резать. В литре холодной кипяченой воды разводите 6 столовых л. соли. Хорошо перемешиваете и заливаете рыбу. Ждете 20 минут. Потом сливаете воду. Укладываете кусочки рыбы в глубокое блюдо (не большое), каждый слой смазывая растительным маслом, закрываете крышкой и даете немного постоять, чтобы она пропиталась. Готово. Приятного аппетита.
