Салат из капусты с редисом и фруктами

Салат из капусты с редисом и фруктами

ингредиенты: 200 грамм белокочанной капусты, 200 грамм редиса, 1 морковь, 1 сладкий болгарский перец, 1 киви, 1 апельсин, 1 яблоко, по 1 ч. ложке измельченной зелени петрушки и сельдерея, две столовых ложки растительного масла, сахар и соль по вкусу.

приготовление: капусту ополоснуть, тонко нашинковать, перетереть с сахаром и солью. Очищенную морковь натереть на крупной терке. Редис очистить от хвостиков и мелко нарезать. Сладкий перец очистить от семян, ополоснуть и нашинковать соломкой. Киви, апельсин и яблоко очистить от кожуры и семян и порезать ломтиками. Подготовленные фрукты и овощи еоединить, добавить зелень, подсолить, полить растительным маслом, перемешать, выложить в салатник и подать.