Салат слоеный (2)

Салат слоеный (2)
Ингредиенты для "Салат слоеный (2)"

филе вареной курицы - три штуки
оливки без косточек - 12 штук
сыр твердый тертый - 200 грамм
яйца - восемь штук
морковь вареная - две штуки
орехи грецкие очищенные - 200 грамм
майонез - 300 грамм
орех мускатный молотый - одна чайная ложка
вешенки - 400 грамм
вино белое сухое - 1/2 стакана
соль - по вкусу
картофель варить - 2 шт


Способ приготовления "Салат слоеный (2)"


Вешенки нарежьте соломкой и припустить в равных количествах вина и воды, откинуть на дуршлаг, слегка посолить.
Куриное филе нарежьте соломкой, оливки — полукольцами. Яйца, морковь и картофель натереть на крупной терке. Часть моркови оставить для оформления. Орехи порубить, часть ядер также оставить для оформления.
На блюдо слоями уложить половину количества картофеля, моркови, сыра, яиц, затем выложить грибы, филе курицы, орехи и оливки. Слои, кроме сыра, повторить. Каждый слой смазать майонезом, смешанным с мускатным орехом. Салат посыпьте сыром, оформить морковью, орехами и зеленью.