Салат из сельди “датский”

На 8 порций: 300 грамм сельди 450 грамм зеленой фасоли 400 грамм картофеля 150 грамм майонеза 60 грамм репчатого лука 1 ст л 3% уксуса соль, зелень

Картофель сварить, очистить, нарезать тонкими ломтиками. Фасоль нарезать ромбиками, залить небольшим количеством воды, добавить соль, уксус и варить до готовности. Лук нашинковать. Сельдь очистить от кожицы и костей и измельчить. Все перемешать и залить майонезом. Готовый салат украсить зеленью.