Салат из печени с фасолью
Ингредиенты для "Салат из печени с фасолью"
фасоль отварная - 1 стакан
печень говяжья - 300 грамм
яйца - две штуки
майонез - 400 грамм
мука - две столовых ложки
лук - одна штука
морковь - одна штука
шампиньоны - 500 г
Способ приготовления "Салат из печени с фасолью"
Для начала необходимо отварить печень и дать ей остыть.
Обжарить на сливочном масле грибы и дать им остыть.
Из 200 грамм майонеза, муки и яиц замесить жидкое тесто и испечь омлетики. Дать им остыть.
Натереть на крупной терке морковь, порезать полуколечками лук, перемешать и пассировать на среднем огне до полупрозрачного цвета лука. Дать остыть.
Нарезать печень и омлетики соломкой, добавить фасоль, лук, морковь, грибы, залить оставшимся майонезом и перемешать.
