Овощной салат с лисичками
Ингредиенты для "Овощной салат с лисичками"
250 грамм лисичек,
250 грамм помидоров,
12 головки лука (красный),
1 зубчик чеснока,
одна столовая ложка лимонного сока,
12 чайныхл. тёртой цедры лимона,
одна столовая ложка кедровых орехов,
три столовых ложки оливкового масла,
10 грамм пармезана,
зелёный лук, соль и перец.
Способ приготовления "Овощной салат с лисичками"
Грибы промыть, обжарить в растительном масле около 10 минут, добавить измельчённый чеснок, лимонный сок, соль, перец и цедру. дать остыть. Промытые и разрезанные на 4 части помидоры смешать с мелко нарезанным репчатым луком и кусочками (3-4 см) зелёного лука. Всё перемешать, заправлять маслом, по желанию поперчить и добавить соли и посыпьте кедровыми орешками и тёртым пармезаном.
