Тыквенно-овсяный пирог
Ингредиенты для "Тыквенно-овсяный пирог"
- Сода - 0.5 чайные ложки
- Сметана - три столовых ложки
- Разрыхлитель теста - одна чайная ложка
- Хлопья овсяные (быстрого приготовления) - 1 стак.
- Сахар (можно добавить больше, на свой вкус) - 4-5 столовых ложки
- Тыква - 300 грамм
- Морковь (крупная) - одна штука
- Яйцо - две штуки
- Мука - 1 стак.
- Соль -
Способ приготовления "Тыквенно-овсяный пирог"
Хлопья смешать с молоком в миске и пока отставить в сторону. Сухофрукты залить кипятком на 10 минут, затем воду слить, сухофрукты обсушить и мелко порезать. Духовку включить на 180 градусов, форму смазать сливочным маслом. Морковь и тыкву потереть на мелкую терку. В глубокой миске взбить яйца с солью, сахаром, ванильным сахаром и сметаной, затем влить растительное масло, добавить хлопья с молоком, морковь и тыкву, перемешать. Затем добавить сухофрукты. Муку смешать с содой и разрыхлителем, просеять сверху. Все хорошо размешать до однородного состояния, можно добавить семечки по желанию. Перелить тесто в форму, выпекать минут 45-50, проверить готовность зубочисткой. Затем пирог остудить на решетке. Приятного чаепития!
