Один ленивый голубец
Ингредиенты для "Один ленивый голубец"
- Рис - 1 стак.
- Бульон - 2 стак.
- Перец сладкий красный - две штуки
- Перец черный (молотый)
- Крупа манная - 1 стак.
- Яйцо - одна штука
- Капуста белокочанная (листья) - десять штук
- Фарш мясной - 500 грамм
- Морковь - одна штука
- Соль
- Лук репчатый - две штуки
Способ приготовления "Один ленивый голубец"
Опустили капустные листья в кипяток на 2 мин. Достали. Выложили ими форму так чтобы края свисали. Прокрутили фарш с морковью и сладким перцем. Добавили яйцо, рис или манку. Лук потерли на терке в фарш, посолили, поперчили. Фарш тщательно перемешали. Выложили на капустные листья фарш, хорошо прижимая. Закрываем свисающими листьями сначала с одной стороны. Потом с другой, полностью закрывая. Сверху можно положить оставшиеся листья. Можно посыпать сыром.Кому как подойдет. Заливаем бульоном.Закрываем фольгой и на 1 час в духовку. t=180 Остывает в духовке. Жидкость сливаем. Выкладываем на блюдо! Вот эта вкуснота в разрезе! Приятного аппетита!!
