Рулет мясной
Ингредиенты для "Рулет мясной"
- Вода
- Специи (по вкусу)
- Соль (по вкусу)
- Фарш мясной (говяжий) - 250 грамм
- Зелень (по вкусу)
- Перец (по вкусу)
- Яйцо куриное - одна штука
- Мука пшеничная - 300 грамм
- Лук репчатый - 2 - три штуки
Способ приготовления "Рулет мясной"
замесить тесто (мука, яйцо, соль, вода). Тесто должно получиться эластичным. Пусть оно настоится минут 15. Готовим начинку: в фарш добавляем мелко нарезаный лук, зелень, солим, перчим, добавляем специи по вашему вкусу. Всё хорошенько перемешиваем. добавить воды и ещё раз перемешать. Фарш должен получиться чуть-чуть жидким. Тесто делим на небольшие кружочки и раскатываем овалом. Начинку распределяем на пласт равномерно тонким слоем. Скручиваем в рулет. Края скрепить (чтобы сок не вытек). Диски от пароварки смазать маслом и выложить рулет. Поставить пароварку на средний огонь и варить 35 минут. Через 35 минут рулет готов. Разрежьте рулет. подать рулет со сметаной. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
