Куриные рулетики "Смак"
Ингредиенты для "Куриные рулетики "Смак""
- Соль (по вкусу)
- Масло растительное (для жарки)
- Масло сливочное - 30 грамм
- Яйцо - одна штука
- Молоко - 50 миллилитров
- Зелень (укроп,петрушка,кинза)
- Грудка куриная (филе) - 1 килограмм
- Чипсы (для панировки)
Способ приготовления "Куриные рулетики "Смак""
Чипсы мелко раскрошить. Филе помыть, обсушить, нарезать вдоль пополам, каждый кусок отбить, посолить. Зелень мелко порезать (я брала только укроп). Масло нарезать брусочками, по количеству получившихся куриных отбивных. В отдельной миске смешать молоко и яйцо. На куриное филе положить брусочек масла, который предварительно нужно обвалять в травах. Скрутить рулетом, обмакнуть в молочно-яичную смесь. Потом обвалять в чипсах. Обжаривать рулетики на растительном масле под крышкой на среднем огне по 4-5 минут с каждой стороны. Удивительно вкусные рулетики - сочные, ароматные! А чипсы в качестве панировки - вещь отличная! Приятного аппетита!
