Баранина с фасолью в горшочке

баранина - 500г 
фасоль стручковая - 500г
грибы белые или лисички - 250г 
лук репчатый - 2 луковицы
томатная паста - 2 ст.л.
свежие помидоры - 4 шт.
яйцо - 1 шт.
мука - 1 ч.л.
сметана - 2-3 ст.л.
сыр тертый - 1/2 стакана
соль, перец - по вкусу




Мясо нарезать кубиками и обжарить с луком и помидорами. Когда мясо будет наполовину готово, добавить сломанные пополам стручки фасоли, залить горячей водой, приправить солью и перцем и поставить тушить на слабом огне. Грибы очистить, нарезать ломтиками, потушить до мягкости, добавить томатную пасту, яйцо и сметану, посыпать мукой, еще слегка потушить. Затем смешать грибы с фасолью, положить в горшочки, посыпать сверху тертым сыром и ненадолго поставить в духовку, чтобы блюдо запеклось.