Сердце с орехами
Ингредиенты для "Сердце с орехами"
- Перец болгарский - одна штука
- Майонез - 250 грамм
- Чеснок - 2 зуб.
- Лук репчатый
- Зелень
- Сердце говяжье - 500 грамм
- Грибы (маринованные) - 250 грамм
- Ореxи грецкие - 50 грамм
- Сыр твердый - 100 грамм
Способ приготовления "Сердце с орехами"
Сердце заранее отварить в подсоленной воде в течение 2 -х часов. Лук очистить, нарезать кольцами; крупные грибы нарезать мелко; сыр натереть; чеснок измельчить. Сваренное сердце очистить от пленки, нарезать мелкими кубиками. На блюдо выкладывать слоями: 1 - нарезанное кубиками сердце и чеснок 2 - тонкие кольца лука 3 - грибы 4 - тертый сыр. Сверху залить майонезом, еще раз повторить все слои. Верхний слой смазать обильно майонезом. С помощью ножа придать салату форму сердца, сверху посыпать нарубленным грецким орехом, из перца вырезать кольца, разреть пополам; украсить салат сердечками из перца и зелени.
