Телятина с пульке
Ингредиенты для "Телятина с пульке"
Мякоть телятины - 1 килограмм, * пульке - 1 стакан, окорок - 50 грамм помидоры измельченные - 750 грамм лук измельченный - 1 головка, чеснок измельченный - 3 зубчика, оливковое масло - три столовых ложки вода - 1 стакан, перец черный молотый, соль.
Способ приготовления "Телятина с пульке"
Кусок телятины нашпиговать нарезанным соломкой окороком, соединить с остальными компонентами и довести до кипения. Потушить на умеренном огне до готовности.
Готовое мясо нарезать ломтиками, уложить на блюдо и полить образовавшимся при тушении соусом. На гарнир подать жареный картофель.
